有這么一群人,他們不像“抗疫”一線(xiàn)人員那樣的引人關(guān)注,但一樣憑著(zhù)自己的堅守,默默為疫情防控貢獻著(zhù)自己的力量,保障著(zhù)一線(xiàn)人員一日三餐的營(yíng)養健康,他們就是食堂炊事員。下面就讓我們走近荊州水務(wù)集團南湖水廠(chǎng)的食堂炊事員,看看他們都在忙些什么?
人物簡(jiǎn)介
姓名:戈能 性別:男 年齡:31 籍貫:荊州市荊州區 崗位:食堂炊事員 01
7點(diǎn)30分,荊州水務(wù)集團南湖水廠(chǎng)食堂炊事員戈能起床洗漱,開(kāi)始了自己忙碌的一天。自大年初一開(kāi)始,戈師傅就將行李物品搬來(lái)了單位,這一住就是二十多天。
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8點(diǎn)鐘,戈師傅的同事劉曉群師傅也來(lái)到了食堂。二人一起對餐廳、廚房進(jìn)行了全面的清掃、消毒?!鞍凑展疽?,我們每天早中晚嚴格進(jìn)行三次消毒”,戈師傅說(shuō)到。
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忙碌了一個(gè)多小時(shí),9:00左右蔬菜配送車(chē)輛到達公司食堂。戈師傅二人開(kāi)始對蔬菜的質(zhì)量和重量進(jìn)行核實(shí),協(xié)助車(chē)隊司機將其他兩個(gè)水廠(chǎng)食堂的蔬菜進(jìn)行分理。
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9:30左右,戈師傅開(kāi)始對餐具進(jìn)行消毒,劉師傅對蔬菜進(jìn)行摘洗?!懊繕邮卟吮仨毥莩^(guò)半個(gè)小時(shí),最后清洗三道。這是公司要求的,疫情現在這么重,一定要保證大家吃的干凈、健康”,劉師傅一邊清洗蔬菜一邊說(shuō)著(zhù)。
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10:00左右,戈師傅開(kāi)始淘米蒸飯,劉師傅則開(kāi)始準備中餐菜品。
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10:30,菜刀切菜的聲音、鍋勺碰撞的聲音、抽油煙機的聲音,共同奏響了廚房音樂(lè )交響曲。
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11:10,青椒炒牛肉、蒜苔炒雞脯肉、清炒紫菜苔、白菜苔蛋花湯幾道色香味俱全的菜品端上了餐桌。為了給堅守一線(xiàn)的干部員工加強營(yíng)養,公司食堂還特意為大家準備了水果和酸奶。
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11:30左右,生產(chǎn)、安保、采購等崗位堅守人員陸續來(lái)到食堂。大家都自帶餐具,打完飯后安靜的離開(kāi)。平時(shí)人頭攢動(dòng)的員工食堂此時(shí)顯得空空蕩蕩?!盀榱藴p少人員聚集導致相互傳染,大家都回到各自崗位上吃飯”劉師傅解釋說(shuō)。
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這時(shí)的戈師傅總算有了一會(huì )兒休息的時(shí)間,他拿出手機和自己的家人開(kāi)心的視頻聊著(zhù)天?!拔液芎?,別惦記,你們要多注意,照顧好自己!”
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等了半天也不見(jiàn)搶修值班人員來(lái)打飯,劉師傅趕忙打電話(huà)詢(xún)問(wèn)。當得知搶修人員正在太岳路搶修DN600mm供水主管,沒(méi)有時(shí)間回來(lái)吃飯時(shí),戈師傅連忙讓劉師傅把飯菜打包好,并要搶修班司機趕回公司,把飯菜帶過(guò)去。
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中餐過(guò)后,戈師傅二人經(jīng)過(guò)一番收撿,又開(kāi)始準備晚上的菜肴。
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晚餐過(guò)后,戈師傅再次對廚房、餐廳進(jìn)行清理、打掃,并仔細記錄下當天的物資消耗。
沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越,沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì )到來(lái)。一個(gè)人的堅守或許微不足道,萬(wàn)眾一心的堅守必定將爆發(fā)出勢如破竹的力量!戈能是荊州水務(wù)集團的一員,如他一樣的默默堅守的荊水人還有很多,他們像一顆顆螺絲釘緊緊釘在那里,毫不動(dòng)搖、履行責任。