周末清晨七點(diǎn)半,還有一點(diǎn)點(diǎn)微風(fēng),雖然已經(jīng)發(fā)送橙色高溫預警。依然奔向桃姐湯包那里。
一條長(cháng)龍等著(zhù)我來(lái)加入。一鍋湯包,從搟面,包餡子到上鍋需要至少半小時(shí)。好不容易眼見(jiàn)著(zhù)上鍋了,以為距離香噴噴的出來(lái)會(huì )不遠了,然而,你想多了。中途需要加水,恒溫轉動(dòng)鍋,受熱要均勻,水汽差不多時(shí)候,來(lái)點(diǎn)油慢慢的煎,這時(shí)候的湯包開(kāi)始有點(diǎn)點(diǎn)香味出來(lái)了。煎湯包必須湯包底子要有焦香那種才好吃,撒點(diǎn)芝麻,最后再來(lái)點(diǎn)迷人的小蔥花。妥妥的美食出鍋了。
排隊的人們,不甘心等待這么長(cháng)時(shí)間只買(mǎi)一份,一份有六種不同口味和葷素的餡子。都是倆份,三份五份的下單。一鍋就只能夠三四個(gè)人吧。
然而喜歡美食的人們,都是在這種汗流浹背里面,苦中作樂(lè )的逗笑著(zhù)。熬過(guò)這種漫長(cháng)的等待。大家互相發(fā)表對美食的感受和認可,互相交流各種美食的做法和出場(chǎng)地
熬到九點(diǎn)鐘,等到我的訂單出鍋了。汗已經(jīng)流了止不住那種的狀態(tài)了,帶著(zhù)我的小湯包快樂(lè )的回家,讓家人愉快的吃上美食是我的責任,美味喲!!!
(通訊員:祝麗娟)